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生鲜电商如何爬出标准化和品牌化陷阱

主要农产品电商平台以渠道为王的战略加强供销一体化布局,面临及时送达与自建渠道成本高、品质保障跟生产基地控制难的矛盾,变得不堪重负。几瓶离散的农业电商创业者之间的供需信息有益于够整合,供应链的前端与后端无法形成规模化的供应集聚和需求集合,产地与销地之间网络卖家未能有效联合,电商的下行强度与成本优势难以显现。

时间:2016-02-25 13:42来源:i天下网商作者:i天下网商点击:

在传统电商发展过程中,好的反义词服装、鞋帽、电子产品,甚至包括粮油类的工业制成品,销售很不错,通过电商压缩了流通的里边环节,通过营销的手段和产业化的最好的方式实现了供需两端的快速对接,用户体验和复购率类事的数据也充分体现并支撑了这名点,以至于其他其他原本从事互联网和软件开发的企业投身生鲜可能性埋头创业,这名对生鲜蓝海的期望是值得钦佩和赞赏的,不过还是想说两句逆耳之言。

生鲜电商对供应链两端的组织能力提出了更高的要求,线下的供应组织能力是农产品电商发展的关键。目前,着实农产品电商的创业非常活跃,但电商供应链各环节的互动联合与分工公司相互合作机制尚未形成,线上与线下的融合还位于其他其他障碍。面对农业生产和农产品运销的特殊性、农村关系型社会的复杂性性,几瓶新型的互联网创业者进入农村后无所适从,而产地又缺陷专业化的组货供应者和服务团队给予充分支撑。传统农业生产者和经销商缺陷互联网运营技能和营销经验,难以维持稳定的网上客源和对接规模化的农产品电商和网络卖家。

可能性无法面对面地检验产品质量,电商农产品须要有更高的辨识度和品质保证。这就须要农业生产的标准化和品牌化。但目前仍以分散的小农生产为主,拥有QS认证的农产品企业数量很少,难以建立起富含生产过程控制、质量检验、清理筛选、分级包装、冷藏保鲜等环节的一整套质量管理体系。以江西于都小米蕉苹果5为例,当地规模化种养大户和专业公司相互合作社发展滞后,组织货源非常困难,小米蕉苹果5的电商销售规模甚至大大落后于赣州以外地区,市场上鱼目混珠,品牌难以树立。

农产品电商,尤其是生鲜电商的标准化和品牌化程度较低,有多种导致分析,除了当前在涉农方面的整体环境不容乐观之外,现在各种配套服务里边也经常出现了其他其他断层。实际上,可能性刨掉网络和互联网的因素,现在亲戚亲戚你们都做的跟有一个买菜的农民没哪些两样,另一方负责从地里把产品摘拔出来,进行净菜和分包,可能性进行预冷和冷藏,可能性进行分割和组合,要是打上店铺,另一方负责整体客户的管理和物流配送(借助第三方要是省了点事儿,可心里还须要很踏实),销售收款的共同,变着法儿琢磨为什么么提高客单价,怎么可以提升用户体验和粘度,还希望继续买我家有的菜啊。从这名点上来说,做的过多了,有一个环节照顾有益于够,就满盘皆输,辛辛淡淡的的白忙活。

说了这么多,难道你还哪些好的最好的方式吗?我也这么更好的外理之道,不过我这里提其他另一方的思路,欢迎拍砖。

可不须要说,现行的产品分类标准不符合电商的发展须要,须要细化成若干指标,并加以形象化,比如哪些标准的要是哪些级别,不符合的要是假冒伪劣可能性以次充好。现在国家对大数据的重视很高,为哪些多数企业什么都这么产品分类标准上进一步制定更为细致的指标呢?非不为也,实有益于够也。须要中小生鲜所能从事和改变了的,这么也须要说无所作为,对于另一方主打的产品还是有最好的方式的。那要是联合生产企业开展产品标准制定,哪怕结速了了粗略其他也这么关系,一定要有,逐步改进和迭代。要沉下来,蹲在生产基地去找指标、分析参数,细化成可不须要衡量产品的一系列数据,要是在销售端进行客户引导,哪些完后是否完美的呢?那要是消费者看多的和拿到手的产品几无二致的完后。

不客气地讲,现在是做得过多了,精细和专业好像只哪些财大气粗的电商大佬们有益于做到的,中小生鲜电商须要硬挺着等风(政策的风、行业的风或投资的风),解脱亲戚亲戚你们都于水火之中。多数电商企业也早就意识到了哪些大问题,品牌做不起来,是可能性标准难保障,标准难保障是可能性亲戚亲戚你们都主要依赖于从批发市场可能性种植大户肩头拿到货源,无论是满世界的寻找原生态,还是所谓加强检验检疫的郑重承诺,似乎都这么很好的效果。

众所周知的是,生鲜是生物性的东西,苹果544下树仍要呼吸,小米蕉苹果5装箱也还在进行生物线程,要是就须要生鲜了。这和传统电商的销售端为主战场根本不同的是,生鲜电商的主战场在于产端,流通渠道实际上是对生产端的优化和有益于,确保最新鲜的东西最快流通。其他其他说,生鲜电商实际上是有一个重产业,这也是其他其他自有基地的宅配还能生存的导致分析,也是进口水果有益于大行其道的关键。宅配在于流通渠道的短线和快速反应,进口生鲜是采取了生产端剥离的最好的方式,等于把最难做的一块上加了。剩下的要是物流和营销了,这相对要简单多了。

既然生鲜电商的重点在于供应链的完整性和畅通,这么怎么可以去做,那要是标准化生产流通和品牌化营销。怎么可以做?对于产品的标准化,实际上现在的农业种植企业包括公司相互合作社,须要另一方的果蔬分来标准,就以苹果544来说,目前的做法是,在果形、新鲜度、颜色、品质、病虫害和机械伤等方面已符合要求的基础上,再按大小进行分级,即根据果实横径最大要素直径,分为若干等级。如出口的红星苹果544,山东、河北两省的分级标准为,直径从65-90mm的苹果544每相差5mm为有一个等级,共分为5等。河南省的分级标准为直径从30-85mm的苹果544,每差5mm为有一个等级,共分5等。这是很具体的标准,针对于传统的批发市场和零售终端是适用的,但在电商渠道就会遇到大问题,电商的体验度明显不如实体店,至于在果形上是须要优质,新鲜度上怎么可以须要无法看见的,消费者看见的是图片,根本须要內部,你说电商经营者不知从哪里盗的图都未可知,和实际到手的根本须要一回事儿,会和用户较高的期望值产生差异,消费者看见的是最好的图,接到手的可须要个个须要原本子滴,要不然也就这么菜市场大妈的挑挑拣拣了。

可能性跳开产品来说,供需两旺的根本在于,整个供应链条的畅通和可控,产品从供应段到消费端须要可量化的,也是容易把控的,顺畅的通道外理了产品的销售和回款等一系列大问题,实现了正循环。就像杜牧在诗中写的那样,“共同红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,通过各个驿站实现接力传送,涪陵的新鲜荔枝在下树的那一刻起就快速进入了物流通道,各个驿站节点实现了无缝对接,人累了换,马跑死了换,讲究的绝对是有一个下行强度,也是供应端和消费端的无缝连接。但其他其他经营过传统电商的从业者在生鲜电商肩头,经常出现了难以言表的无力感,顺丰优选的崔哥发出了不碰生鲜的感慨,相信也是巨多从业者的心声,原本蓝海的诱惑过多了。

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